熊本市内の自宅から釣り道具を持ってマイカーで出発。途中、休憩しながら、約3時間30分で下田温泉センター白鷺館に到着。
下田温泉は、開湯700年と伝られ、温泉地全体の湧出量は約2,000L/分と豊富な湯量があります。源泉かけ流し100％で、保湿効果抜群。

道の駅うしぶか海彩館を始め、牛深には天草近海でとれた魚介類を使った寿司や会席料理、海鮮ちゃんぽんや天草宝牧豚などの料理が味わえる飲食店があります。

イタリアの建築家レンゾ・ピアノ氏の設計で、魚の銀鱗を思わせるような風よけ板がこの橋のデザインの大きな特徴で日没後ライトアップされます。

牛深内には、とれたて新鮮な海の幸を提供する民宿を中心に、旅館、ビジネスホテルが点在しております。
8月下旬から12月下旬にかけて、天草伊勢えび祭りが開催されます。

日の出と共にチェックアウト。釣り道具やえさ、氷など釣具店で購入して釣り場へ。

車で約30分かかる﨑津漁港に移動。
釣りを4時間ほど堪能。釣った魚は持参したクーラーボックスへ保管。

﨑津漁港には産物や加工品、農産物などを販売する直売所「きんつ市場」があり、お弁当や惣菜の販売も。
﨑津集落には、握り寿司、具だくさん海鮮ちゃんぽんなをど食べられる飲食店があります。

﨑津集落は、潜伏キリシタンの文化が特に色濃く受け継がれた地域。
キリスト教弾圧下において、日本の伝統的宗教や一般社会と共生しながら信仰を続けた希少な宗教文化が評価され、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の1つとして世界遺産に登録されました。

﨑津集落から熊本市内まで約3時間～3時間30分。帰宅したら、釣った魚は早速さばいて食卓へ。